الرئيسية » اختيارات القراء » طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب

يعتبر الكريب من أسهل الأصناف فكل ما عليك فعله هو عمل خليط من الدقيق والحليب وإضافة أي نوع من الحشو الحلو أو الحادق حسب ما تشتهينه. إليك طريقة عمل الكريب الأساسية بالتفصيل :

مقادير عمل الكريب : 

كوب دقيق

٢ بيضة

٢/١ كوب حليب

٢/١ كوب ماء

٤/١ ملعقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو)

٢ ملعقة كبيرة زبد سائح
__________________

طريقة عمل الكريب:

١- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.

٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب.

٣- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.

٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.

٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.

٦- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق.

طريقة عمل الكريب الحلو بالنوتيلا والموز

١- ابدأي بتحضير عجين الكريب بالطريقة السابقة مع استبدال الملح بالفانيليا.

٢- قطعي الموز لقطع صغيرة ثم اتركيها جانبا.

٣- افردي الشوكولاتة الذائبة على شريحة عجين الكريب ثم قومي برص قطع الموز عليها.

٤- قومي بلف شرائح الكريب بشكل دائري أو طيها في شكل مثلثات ثم ضعيها في طبق التقديم.

٥- انتهي بنثر قطرات من الشوكولاتة على السطح وقدمي.

طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج والمشروم 

 

 

 

 

 

 

 

المقادير: 

١ بصلة كبيرة مبشورة

٤ شرائح دجاج مقطعة لقطع صغيرة

١ كوب مشروم

ملح وفلفل

زيت نباتي أو زيت زيتون

١/٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ريحان (اختياري)

طريقة عمل كريب الدجاج والمشروم

١- نبدأ  بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقاً.

٢- احضري طاسة وصغي فيها قليل من الزيت ثم قومي بتشويح البصل فيها لدقائق.

٣- بمجرد أن يذبل البصل اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل والتوابل وقلبي.

٤- بعض دقائق اضيفي المشروم واستمري في التقليب حتى تنضح المكونات تماما.

٥- انتهي بحشو الكريب بالخليط ويمكنك إضافة جبن موتزريلا في حالة الرغبة.

تعليق واحد

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل الترايفل

الترايفل لإعداد طبق الترايفل يجب وضع عدّة طبقات من الكيك أو البسكويت ثمّ طبقة من ...

حلى الروكي رود الشهية جدا

تعتبر حلى الروكي رود من الحلويّات العصريّة حيث تكثر في الدول الأوروبيّة، وتحتوي على  أنواع ...

طريقة تحضير عصير بينا كولادا المنعش

تعتقد السيدات أن تحضير بعض العصائر الغربية أمر صعب ولكن العكس صحيح القيمة الغذائية لعصير ...