الموكا البارد
المكوّنات:
-
ملعقتان كبيرتان من السكر.
-
ست ملاعق حليب بودرة.
-
ثلاثة أرباع الكوب ماء بارد.
-
ملعقتان من النسكافيه.
-
ملعقتان من كريمة الخفق.
-
ثلج مجروش حسب الرغبة.
-
ملعقتان من الكاكاو.
طريقة التحضير:
-
اخلط جميع المكوّنات في الخلاط، دون وضع الثلج.
-
اخلط المكوّنات جيدًا لمدّة دقائق حتى تظهر الرغوة.
-
أضف الثلج المجروش الى الخليط.
-
صب الخليط في كوب التقديم، وزيّنه بالمكسرات أو الشوكلاته الذائبة.
الموكا الساخنة
المكوّنات:
-
ملعقة كبيرة من بودرة الإسبريسو.
-
ربع كوب ماء مغلي.
-
كوب حليب ساخن.
-
صوص الشوكولاته الجاهز.
-
كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
-
أذب بودرة الإسبريسو في الماء المغلي، وحرّك المزيج إلى أن تذوب تماماً.
-
اخلط الحليب الساخن في الخلاط إلى أن تتشكل الرغوة.
-
اسكب الحليب في كوب التقديم وفوقه الإسبريسو المذاب.
-
أضف كريمة الخفق وصوص الشوكولاته للتزيين.