الرئيسية » اختيارات القراء » طريقة إعداد فشار بالجبنة

طريقة إعداد فشار بالجبنة

الفشار

الفشار أو البوشار أو النّفيش هي عدّة مسمّيّات تُطلق على حُبوب الذّرة، وبرغم اختلاف مُسمّياته يبقى له الطّعم الرّائع الذي يضفيه على جلسات واجتماعات الأصدقاء والنّزهات المختلفة، فضلاً على طعمه اللّذيذ والذي يَعشقه الصّغار والكِبار على حدٍّ سواء.

تحتوي حبوب الذّرة على نسبة رطوبة عالية تجعلها تفرقع أثناء تعرُّضها للحرارة مُكسبةً الشّكل العشوائي الجميل الذي تتميّز به.

الفشار بنكهة جبن البارميزان

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة، يُمكن استبدالها بزيت الذرة .

  • كوب من حبوب الذرة.

  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور .

  • ملح حسب الرّغبة .

طريقة التحضير

  • ضعي في قدرٍ على النّار ملعقةً من الزّيت أو الزّبدة، واتركيها حتّى تَسخن قليلاً.

  • أضيفي حبوب الذّرة إلى الزبدة، وانتنظري حتى تبدأ حبّات الفشار بالفرقعة.

  • بعد أن تتأكّدي من نضج جميع حبات الفشار انقليها إلى وعاء عميق، ورشّي عليها كميّةَ جبن البارميزان والملح، وقلّبي المُكوّنات مع بعضها بحذر حتى لا تتكسر حبات الفشار .

  • انقلي الفشار إلى وعاء التقديم.

ناتشو الفشار الحار بجبن الشيدر

المكونات

  • ثمانية أكواب من الفشار المفرقع.

  • ملعقة صغيرة من بودرة الشطة.

  • كوب من الزيتون الأسود مُقطّع إلى شرائح .

  • كوب من الفلفل الحار الأخضر، مفروم فرماً ناعماً.

  • كوب من جبن الشيدر المبشور بشراً ناعماً.

  • رشة من الفلفل الأسود.

  • طريقة التحضير تخلّصي من حبوب الفشار غير المفرقعة.

  • قَسّمي الفشار بين أربعة أوعية صَالحة للميكرويف.

  • رشّي في كلّ وعاء الكميّة المُفضّلة من بودرة الشطة، ثمّ كميّاتٍ مُتساوية من شرائح الزيتون والشطة الخضراء والجبن المبشور.

  • ضعي وعاءً واحداً في الميكرويف على أعلى درجة حرارة لمدّة دقيقة واحدة أو حتى يَذوب الجبن تماماً.

إعداد فشار صحيّ

  • يُمكنكِ استبدال الزّبدة بملعقةٍ صغيرة من الزّيت النّباتي أو زيت الكانولا لتقليل كمية السعرات الحرارية، على أن لا تكون الملعقة كبيرة.

  • يُمكنك إعداد فشارٍ صحيّ بوضع حبوب الذّرة في إناءٍ زجاجيّ كبير ثمّ غطيه بورق التّغليف الحراريّ مع صنع بعض الثقوب في الأعلى حتى يخرج البخار منها، ثمّ وضعه في المايكرويف دون الحاجة لإضافة الزيت.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

دراسة صادمة.. احذروا هذه الأنواع من الزبادي

حذرت دراسة بريطانية حديثة من أن بعض أنواع الزبادي قد تحتوي على كمية من السكر، ...

قوارب الموت في المغرب.. الرحلة تبدأ من فيسبوك

هل هناك من يريد الهجرة؟ موعدنا يوم الأربعاء القادم في الشاطئ، وصول مهاجرين إلى  إسبانيابخير، ...

انتبه.. التقليل من الكربوهيدرات يهدد حياتك

أفادت دراسة أميركية بأن من يقللون من تناول الكربوهيدرات قد يزيد احتمال تعرضهم للوفاة المبكرة ...